freedom1994 blog

もの思いにふける秋・・・気持ちが落ち着く秋・・・
私は　秋になると　大正琴の演奏でNYカーネギーホールに行った時、
オプションで立ち寄った　セントラルパークを思い出します。
何故か・・・それは、R・ギア　主演映画の「オータム　in　ニューヨーク」　を
思いだすからです（＾＾）　　
気分を上げるか下げるかは　自分次第とゆうことでしょうか・・・！ 

↓　無料素材から　いただいた　セントラルパークの画像です　↓

機会があれば　また、行くこととします。

それよりも　今年は　色々な事がありました。
人生修行でしょうか・・・盆と正月が一緒に来たとゆうかんじです（－－；
しかし　後半は２つ良い知らせです　☆

みらくる２号店が　１１月１１日に八王子の多摩御陵の近くでオープンします。
お任せするのは　高い技術で定評な「マヤさん」　みらくるで長年働いているベテランです。
オープン準備にバタバタしていますが　楽しいバタバタです（＾＾）

そして　２つ目は　かねてから温めていた「カフェ」を　いよいよ　始めようかな～と♪
コーヒーの淹れ方教室に通い・・・知識も得て　（＾０＾）V
なんとか　アレンジまで出来るようになりました。
↓　ポンパドール＝ブランデー入りのコーヒー

サイフォンも習いましたが　趣味で終わりそう・・・
ネルドリップでいくよていです　☆

スパイダー

手作りのピザ　♪　モチモチしていて好評です。
粉を練って叩きつけて　少々腕が痛くなるけど　美味しさを優先して
頑張って作ります。。。ソースも手作り V（＾＾）V

コーヒー教室で知り合ったお友達は　那須の人で　明日オープンです。
「はなみずき」とゆう名前なので　みかけたら休憩してみてください。
うちのお店は「カフェ福茶」です。福生にて　。詳細は　後ほど。